Ingrédients :

• 500 g de viande hachée
• 1 oignon
• 2 gousses d\’ail
• 1 poivron rouge
• 400 g de tomates concassées
• 400 g de haricots rouges
• 1 cuillère à soupe de chili en poudre
• Huile d\’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une grande casserole, faites chauffer l\’huile d\’olive et ajoutez l\’oignon et l\’ail émincés. Faites revenir jusqu\’à ce qu\’ils soient dorés.
2. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu\’à ce qu\’elle soit bien dorée.
3. Incorporez le poivron coupé en dés, les tomates concassées, les haricots rouges et le chili en poudre. Salez et poivrez.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Servez chaud, accompagné de pain de maïs ou de riz.