Ingrédients

1 petit chou-fleur

120 g de Lardons Allumettes Fumées

1 gousse d’ail

50 g de beurre

Etape1

Retirez le vert du chou-fleur et placez-le dans un saladier, vers un peu d’eau, filmez. Faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 8 minutes, retournez-le et prolongez la cuisson 5 minutes.

Etape2

Préchauffez votre four à 200°C. Egouttez-le bien. Placez-le dans un plat allant au four, répartissez les Allumettes et la gousse d’ail coupée en morceau tout autour, ajoutez 100 ml d’eau. Badigeonnez-le de beurre et faites cuire pendant 30 minutes en arrosant régulièrement.